Los dátiles son una fruta discreta y a menudo pasada por alto. Suelen relegarse a las formas secas y azucaradas como golosina. Sin embargo, los dátiles son mucho más que eso. Son una rica fuente de minerales, vitaminas y carbohidratos beneficiosos. Además de sus ventajas nutricionales, los dátiles también tienen muchos beneficios para la salud. A menudo se recomiendan como remedio contra el estrés o la ansiedad y también pueden ayudar contra la fatiga y el insomnio.
En este post, exploraremos por qué debería comer más dátiles y sus posibles beneficios para la salud.
¿Cuáles son las fechas?
Los dátiles son una fruta, aunque parecen un plátano pequeño, verde y sin madurar. Al menos a mis ojos. Estas frutas son originarias de Oriente Medio y Asia, pero ahora se cultivan en todo el mundo.
Suelen secarse y venderse en su forma desecada, pero también pueden encontrarse en su forma fresca. La fruta suele ser agridulce, pero la variedad agria se consume más comúnmente cruda. El dátil es una fruta grande con una pulpa exterior fibrosa y un interior suave y cremoso. Suelen estar repletos de nutrientes y pueden comerse solos o utilizarse en diversas recetas dulces y saladas.
#1 Buena fuente de calcio
Al ser una gran fuente de calcio, los dátiles también contienen una buena dosis de este mineral en muy poca cantidad. El calcio es un mineral esencial en nuestro organismo. Es necesario para el crecimiento y desarrollo sanos de huesos y dientes. También mantiene sanos los nervios y los músculos.
También necesitamos calcio adicional durante el embarazo para fortalecer los huesos y los dientes del niño en crecimiento. Muchas personas no obtienen suficiente calcio de su dieta. La mayoría de los planes dietéticos no incluyen suficiente calcio y magnesio, que también son necesarios para unos huesos sanos. Una dieta rica en frutas y verduras enteras puede ayudarle a cubrir sus necesidades de calcio.
Si no ingiere suficiente calcio en su dieta, su cuerpo no puede decirle cuándo lo necesita. Esto puede provocar una afección llamada "síndrome de bajo nivel de calcio" o "raquitismo". Las personas con niveles bajos de calcio son más propensas a padecer osteoporosis, que debilita los huesos y puede provocar fracturas.
Por lo tanto, los dátiles son una buena fuente de calcio, que contribuye a una función nerviosa y muscular sana y al desarrollo de los huesos.
#2 Buena fuente de fibra
La fibra es esencial para un sistema digestivo sano. Le ayuda a mantenerse regular y a prevenir el estreñimiento. También puede reducir los niveles de colesterol en sangre y prevenir el cáncer de colon.
Según varios tipos de investigación, es mejor comer mucha fibra antes de los 30 años. Esto se debe a que nuestros cuerpos sólo pueden descomponer cierta cantidad de fibra después de los 30 años. Después de esta edad, nuestros cuerpos no son capaces de manejar la fibra tan eficientemente.
La fibra se presenta en diversas formas. Existe la fibra soluble, que es soluble en agua y pasa a través de su sistema digestivo. También existe la fibra insoluble, que no es soluble en agua y suele encontrarse en alimentos integrales como los dátiles y los frutos secos.
Tanto la fibra soluble como la insoluble pueden ayudar a la salud digestiva. Pueden prevenir el estreñimiento y la diarrea. También pueden prevenir el colesterol alto y los niveles de glucosa en sangre, que pueden conducir a la diabetes.
#3 Ayuda a la salud cerebral
Buena fuente de antioxidantes y vitamina B6, también se sabe que los dátiles aumentan la salud cerebral y previenen la demencia. La vitamina B6 es necesaria para convertir la glucosa en energía. A medida que envejecemos, nuestro cerebro se vuelve más susceptible al daño oxidativo debido a una deficiencia de ciertos nutrientes, como la vitamina B6. Esto puede provocar síntomas como fatiga y poca claridad mental.
Los estudios sugieren que la vitamina B6 puede ayudar a prevenir estos síntomas al inducir una reducción del estrés oxidativo, y puede ayudar a preservar la salud del cerebro y prevenir el deterioro cognitivo. Los estudios también han descubierto que la vitamina B6 puede ayudar a aumentar el flujo sanguíneo en el cerebro y prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
#4 Ayuda a la digestión
También se sabe que los dátiles facilitan la digestión y previenen la diarrea. Contienen sen, un agente antidiarreico que ayuda a prevenir las deposiciones acuosas.
El sen es un laxante natural que actúa como estimulante, aumentando el agua del cuerpo. También contrae los intestinos y actúa como emético para hacerle sentir mejor.
Los estudios han descubierto que el sen puede actuar como tratamiento natural de la disentería, reduciendo a la mitad el tiempo que se tarda en recuperarse de la enfermedad. También es una medida preventiva muy eficaz para evitar la diarrea.
#5 Contienen antioxidantes
Otro beneficio de los dátiles es su alto contenido en antioxidantes. Los antioxidantes son compuestos que protegen al organismo contra el estrés oxidativo. El estrés oxidativo es una afección causada por el aumento de moléculas reactivas de oxígeno en el organismo. Estas moléculas son un subproducto del metabolismo normal.
Los antioxidantes neutralizan estas moléculas y pueden prevenir el estrés oxidativo, que conduce a afecciones relacionadas con la edad como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardiacas.
En los dátiles se encuentran muchos antioxidantes, como la vitamina B6, el potasio, el manganeso y la vitamina C. La vitamina C es también un eficaz agente antiescorbútico, que ayuda a proteger el organismo contra el cáncer.
#6 Fortalecer los huesos
La vitamina K es un nutriente vital necesario para el desarrollo saludable de los huesos en niños y adultos. El cuerpo produce vitamina K de forma natural, pero no se produce a un nivel suficientemente alto después de los 30 años. La vitamina K sólo está presente en una pequeña cantidad de verduras de hoja verde y frutas.
Puede encontrarse en altos niveles en los dátiles, lo que los convierte en una fuente excelente. La vitamina K también es necesaria para el correcto desarrollo de los huesos en niños y adultos.
La vitamina K puede ayudar a prevenir las fracturas óseas y a promover la salud de los huesos al fortalecerlos y hacerlos más sanos.
#7 Proteger la visión
Con un alto contenido en flavonoides, conocidos por proteger los ojos del estrés oxidativo, los dátiles también son buenos para la vista. Los flavonoides son responsables de los efectos protectores de frutas y verduras, reduciendo el estrés oxidativo y previniendo la degeneración ocular relacionada con la edad.
Los estudios han descubierto que los flavonoides de los dátiles pueden proteger los ojos del estrés oxidativo y prevenir la degeneración ocular relacionada con la edad.
#8 Proteger el sistema nervioso
El alto contenido en fibra de los dátiles también los convierte en una gran fuente de carbohidratos que protegen los nervios. Los carbohidratos son nutrientes esenciales que proporcionan energía y pueden encontrarse en azúcares, almidones y fibra. Pueden prevenir trastornos del sistema nervioso como los trastornos del estado de ánimo, la ansiedad y el TDAH.
La fibra puede ayudar a prevenir el estreñimiento y los movimientos intestinales irregulares, que a menudo están relacionados con trastornos neurológicos como el SII y la depresión. La fibra también puede reducir el estrés y la ansiedad, que contribuyen a trastornos del sistema nervioso como los trastornos del estado de ánimo y el TDAH.
Conclusión
Con tantos beneficios para la salud, los dátiles son una fruta que debería comer más. Los dátiles secos y azucarados son estupendos como tentempié, pero también puede preparar diversas recetas con dátiles frescos. Los dátiles secos pueden conservarse durante muchos años, pero si quiere asegurarse de que son lo más frescos posible, debe buscar una bolsa que diga "florecido" en el lateral.
