Houby se jako přírodní lék používají již po staletí. Číňané houby nazývají "lék země." A to z dobrého důvodu: Léčivé houby jsou neuvěřitelně zdravé superpotraviny. Jsou plné antioxidantů, minerálů a vitamínů, které mohou posílit váš imunitní systém, bojovat proti zánětům a zlepšit váš celkový zdravotní stav. Pokud tedy hledáte snadný způsob, jak zlepšit své zdraví, přidejte do svého jídelníčku medicinální houby!
Níže uvádím své tři oblíbené, které doporučuji vyzkoušet v roce 2022.
#1 Houby rodu Chaga
Houba čaga se v Rusku a Finsku používá již po staletí k léčbě různých zdravotních problémů. Tato houba roste na břízách a má tvrdý, černý povrch. Je bohatá na polysacharidy, což jsou cukry, které podporují funkci imunitního systému. Tím však její přínosy nekončí! Čaga je také známá jako "král hub", protože obsahuje některé docela působivé živiny, jako je vitamin B-12, železo, mangan, fosfor (abychom jmenovali jen některé).
Vědci totiž zjistili, že tyto houby mohou být výživnější než špenát nebo pšeničná tráva! Kromě toho, že je čaga vynikajícím zdrojem výživy, bylo prokázáno, že díky svým protizánětlivým vlastnostem zlepšuje krevní oběh, takže si můžete zacvičit, aniž byste se druhý den cítili příliš bolestivě.
Pokud hledáte přírodní způsob, jak zpomalit příznaky stárnutí, hledejte houbu Chaga. Tato účinná houba se v tradiční medicíně používá již po staletí k podpoře mladistvého vzhledu pokožky, vlasů a nehtů. Nedávné vědecké studie potvrdily účinky houby Chaga proti stárnutí, takže se stala oblíbenou volbou pro ty, kteří chtějí zlepšit své celkové zdraví a vzhled.
Velmi zajímavým a zároveň mým nejoblíbenějším způsobem konzumace čagy je horká čokoláda z čagy, tedy horký čokoládový nápoj s čajem z čagy nebo s práškem z čagy.
#2 Houby Reishi
Houba reishi, známá také jako lingzhi, je léčivá houba s dlouhou historií užívání v Asii. Používá se k léčbě různých onemocnění, od astmatu až po rakovinu, a vědci nyní zkoumají její potenciální zdravotní účinky na Západě. Někteří se domnívají, že houba reishi může zlepšit zdraví srdce, posílit imunitní systém a dokonce pomoci v boji proti rakovině. I když je k potvrzení těchto tvrzení zapotřebí dalšího výzkumu, zdá se, že houba reishi má některé klíčové zdravotní účinky.
Kromě zdraví prospěšných látek je houba reishi také dobrým zdrojem živin, včetně vitaminů skupiny B, minerálů a antioxidantů.
Houby reishi lze konzumovat čerstvé nebo ve formě doplňků stravy, ale jsou k dostání také jako bylinný čaj. Pokud tedy hledáte snadný způsob, jak si užít některé z úžasných zdravotních účinků, které houby reishi nabízejí, vyzkoušejte tento čaj!
#3 Houby Maitake
Maitake, vědecky Grifola frondosa, je druh jedlé houby pocházející z východní Asie. Pro své zdraví prospěšné účinky se již po staletí používají v tradiční čínské medicíně a v poslední době si pro své léčivé vlastnosti získávají pozornost i v západním světě.
Houby maitake mají vysoký obsah antioxidantů a polysacharidů, které údajně pomáhají posilovat imunitní systém. Jsou také dobrým zdrojem vitaminu D, vitaminů skupiny B a minerálních látek, jako je draslík a železo. Kromě toho mohou houby Maitake zlepšovat kontrolu hladiny cukru v krvi, pomáhat snižovat hladinu cholesterolu a posilovat imunitní systém.
Houby maitake mohou být vařené nebo syrové a lze je přidávat do polévek, dušených pokrmů nebo salátů. Ve většině obchodů s potravinami jsou k dostání čerstvé nebo sušené. Existuje také řada doplňků stravy, například kapsle Maitake.
Závěrečné slovo
Super houby mají mnoho skvělých účinků na vaše zdraví, a i když nejste fanoušky hub, vyzkoušejte tyto léčivé druhy! Možná budete překvapeni, jak dobře se po nich můžete cítit.
